COVID-19: мы взобрались на плато…

Новости последних дней поражают мое неокрепшее воображение: мы взобрались на плато. Одновременно регионы начинают обгонять по пораженности населения Подмосковье, в стране растет ежедневное число зарегистрированных случаев COVID-19. Число заболевших – более 100 тысяч, мы — лидеры. Но давайте о плато: чую, что-то здесь не то… Плато – такое желанное. Вспоминаю, как мы ездили на джипахЧитать больше проCOVID-19: мы взобрались на плато…[…]

28 Апр

admin Опубликовано в Рецепты Комментариев нет

БАЗОВЫЙ СЫР

Следуя этому рецепту, вы получите полутвердый свежий сыр, обладающий сладостью и приятным молочным вкусом. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 л молока хорошего качества ¼ чашки кефира 1 порция фермента (по рекомендациям изготовителя) соль ОБОРУДОВАНИЕ кастрюля вместимостью 4 л нож с длинным лезвием кастрюля для сыворотки 3 формы как для сыра камамбер, диаметром примерно 10 см и глубинойЧитать больше проБАЗОВЫЙ СЫР[…]

28 Апр

admin Опубликовано в Аналитические материалы Один комментарий

Когда закончится эпидемия?

Вопрос актуальный: людям надоела «самоизоляция» и ограничение передвижений, связанные с COVID-19. Пасху отпраздновать, как привыкли, не смогли, майские праздники отменяются, даже «Бессмертный полк» предложили почтить, высовываясь с портретами из окон и исполнив хором «День Победы». Когда же закончится эпидемия? Хотите мнение эпидемиолога? Вовсе не тогда, когда решением Президента или Премьера будет отменен режим подневольной «самоизоляции».Читать больше проКогда закончится эпидемия?[…]

25 Апр

admin Опубликовано в Домашнее сыроделие Комментариев нет

Варим сыр и продолжаем экономить

Сейчас довольно много очень хороших онлайн-курсов сыроделия. Как правило, сначала проводится бесплатное занятие (или парочка занятий), на которых учат варить 1-2 самых простых, но от того не менее вкусные сыры. А потом – извольте на платный курс. Мы же варим сыр и продолжаем экономить. У некоторых сыроделов есть и другой бизнес – свой интернет-магазин. ИЧитать больше проВарим сыр и продолжаем экономить[…]

23 Апр

admin Опубликовано в Аналитические материалы Комментариев нет

COVID-19: тестирование и заболеваемость

Ситуация с распространением по стране COVID-19 не улучшается, количество заболевших растет, да растет так, что в Москве всерьез обеспокоены возможной нехваткой коек для лечения больных в ближайшие 2-3 недели. И это – несмотря на то, что ресурсов в столице явно больше, чем в регионах. В субъектах РФ ситуация может в те же недели оказаться существенноЧитать больше проCOVID-19: тестирование и заболеваемость[…]